Difference between revisions of "Chou frisé"
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Le chou frisé est un légume vert qui appartient à la famille des choux.
Le chou frisé s'appelait boerenkool dans Cantr.
Utilisation du chou frisé
Le chou frisé est utilisé dans les recttes suivantes:
- bigos à partir de choucroute avec des saucissons de porc, des saucissons de boeuf, des champignons, et des tomates sur un hibachi|grill portable
- feuilles de chou farcies avec du saucisson de boeuf et du riz dans un four normal, four à charbon ou four à gaz
- croustilles de chou frisé sur un séchoir
- choucroute avec du sel dans un tonneau de salaison
- ragoût de chou frisé avec des pommes de terre et du saucisson fumé sur un gril portable
