Difference between revisions of "Harina de trigo"

Latest revision as of 03:07, 17 April 2020

La harina de trigo se elabora moliendo trigo en una rueda de molino o en una moledora manual de granos.

Utilidad

Es usada para elaborar:

• Pan y pretzels (en un horno, horno primitivo, horno de carbón u horno de gas)
• Panqueques (en una barbacoa pequeña o asador de cubierta, empleando una tabla para cocinar de piedra o una sartén)
• Masa (en una mesa de cocina, empleando un cuenco de madera y un rodillo de cocina)
• Harina de repostería, usando un cuenco para mezclas y un cedazo. La harina de repostería para elaborar otros recursos:
  • Pastel de ángel
    Se elabora utilizando harina de repostería, huevos y azúcar en un horno, horno de carbón o de gas.
  • Baklava
    Se elabora utilizando harina de repostería, miel y nueces en una mesa de cocina.
  • Muffins de plátano
    Se elabora utilizando harina de repostería y plátanos en un horno, horno de carbón o de gas.
  • Buccellato
    Se elabora utilizando harina de repostería, miel, vino huevos y pasas en un horno de convección.
  • Pastel de piña
    Se elabora utilizando harina de repostería, huevos y piñas en un tandoor.
  • Plum pudding
    Se elabora utilizando harina de repostería, huesos grandes, pasas, huevos y brandy en un horno de convección.
  • Pastel de asador
    Se elabora utilizando harina de repostería, azúcar y leche. Solo se puede preparar en un asador.
  • Tarta de limón
    Se elabora usando harina de repostería, huevos, azúcar, leche, zumo de limón y mantequilla en un horno, horno de carbón o de gas. Puedes reemplazar la mantequilla con margarina.
  • Tarta de café
    Se elabora usando harina de repostería, huevos, azúcar, leche, café y mantequilla en un horno, horno de carbón o de gas. Puedes reemplazar la mantequilla con margarina.
  • Pastel de frutas
    Se elabora utilizando harina de repostería, huevos, azúcar, leche, brandy, pasas, nueces trituradas y mantequilla en un horno, horno de carbón o de gas. Puedes reemplazar la mantequilla con margarina.
  • Pastel de mantequilla
    Se elabora mezclando harina de repostería, huevos, azúcar y mantequilla en un horno, horno de carbón o de gas. Puedes reemplazar la mantequilla con margarina.
  • Cobbler de frutas del bosque
    Se elabora utilizando harina de repostería, huevos, azúcar, agua, arándanos, frambuesas y mantequilla en un horno, horno de carbón o de gas. Puedes reemplazar la mantequilla con margarina.
  • Pastel de zanahoria
    Se elabora al usar harina de repostería, zanahorias, pasas y mantequilla en un horno, horno de carbón o de gas.