Difference between revisions of "Harina de trigo"
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Latest revision as of 03:07, 17 April 2020
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La harina de trigo se elabora moliendo trigo en una rueda de molino o en una moledora manual de granos.
Utilidad
Es usada para elaborar:
- Pan y pretzels (en un horno, horno primitivo, horno de carbón u horno de gas)
- Panqueques (en una barbacoa pequeña o asador de cubierta, empleando una tabla para cocinar de piedra o una sartén)
- Masa (en una mesa de cocina, empleando un cuenco de madera y un rodillo de cocina)
- Harina de repostería, usando un cuenco para mezclas y un cedazo. La harina de repostería para elaborar otros recursos:
- Pastel de ángel
Se elabora utilizando harina de repostería, huevos y azúcar en un horno, horno de carbón o de gas. - Baklava
Se elabora utilizando harina de repostería, miel y nueces en una mesa de cocina. - Muffins de plátano
Se elabora utilizando harina de repostería y plátanos en un horno, horno de carbón o de gas. - Buccellato
Se elabora utilizando harina de repostería, miel, vino huevos y pasas en un horno de convección. - Pastel de piña
Se elabora utilizando harina de repostería, huevos y piñas en un tandoor. - Plum pudding
Se elabora utilizando harina de repostería, huesos grandes, pasas, huevos y brandy en un horno de convección. - Pastel de asador
Se elabora utilizando harina de repostería, azúcar y leche. Solo se puede preparar en un asador. - Tarta de limón
Se elabora usando harina de repostería, huevos, azúcar, leche, zumo de limón y mantequilla en un horno, horno de carbón o de gas. Puedes reemplazar la mantequilla con margarina. - Tarta de café
Se elabora usando harina de repostería, huevos, azúcar, leche, café y mantequilla en un horno, horno de carbón o de gas. Puedes reemplazar la mantequilla con margarina. - Pastel de frutas
Se elabora utilizando harina de repostería, huevos, azúcar, leche, brandy, pasas, nueces trituradas y mantequilla en un horno, horno de carbón o de gas. Puedes reemplazar la mantequilla con margarina. - Pastel de mantequilla
Se elabora mezclando harina de repostería, huevos, azúcar y mantequilla en un horno, horno de carbón o de gas. Puedes reemplazar la mantequilla con margarina. - Cobbler de frutas del bosque
Se elabora utilizando harina de repostería, huevos, azúcar, agua, arándanos, frambuesas y mantequilla en un horno, horno de carbón o de gas. Puedes reemplazar la mantequilla con margarina. - Pastel de zanahoria
Se elabora al usar harina de repostería, zanahorias, pasas y mantequilla en un horno, horno de carbón o de gas.
- Pastel de ángel
