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Tortillas de maíz
Tortillas de maíz

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Las tortillas de maíz se elaboran a partir de harina de maíz en una barbacoa pequeña o en un asador de cubierta, utilizando una tabla para cocinar de piedra.

Dado que son un alimento nutritivo -medianamente ligero- se pueden comer, pero también sirven para elaborar tacos, un alimento más liviano.

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