Mosto de cerveza

Mosto de cerveza Recurso elaborable Habilidad Culinaria Métodos de elaboración alternativos Método g/día Prensa 250 gramos de malta 250

El mosto de cerveza se elabora con malta en una prensa.

Utilidad

• Cerveza
  Se obtiene al fermentar el mosto de cerveza en un tonel.
  • Bacalao rebozado
    Se obtiene al freír bacalao, cerveza y harina de trigo en una plancha de cocina.
  • Tepache
    Se obtiene al fermentar piñas frescas, miel y cerveza en un cubo de madera o de hierro.
• Aguardiente de malta
  Se obtiene al destilar mosto de cerveza en un alambique.
  • Amareto
    Se obtiene al fermentar brandy, nueces trituradas, y aguardiente de malta usando un tonel.
  • Limoncello
    Se obtiene al fermentar limones, azúcar, y aguardiente de malta en un tonel. .
• Alcohol
  Se obtiene al destilar jugo de manzana, jugo de uva, moromi, mosto de cerveza o patatas machacadas en un alambique. Se utiliza como combustible, o en el proceso para obtener biodiesel