Guiso
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El guiso es una comida que se prepara cocinando varios alimentos en una salsa.
Puede ser elaborado de dos maneras:
- con carne y cebada,
- o bien con carne, zanahorias y patatas
Cualquiera de las dos formas requiere la utilización de: barbacoa pequeña, asador de cubierta, hogar, horno, horno primitivo, horno de carbón u horno de gas. Dependiendo de la máquina utilizada quizás sea necesario emplear algún tipo de olla.
