Mantequilla

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Mantequilla
Recurso elaborable
HabilidadCocinar
Métodos de elaboración alternativos
Método
g/día
mantequera
600 gramos de leche
100 gramos de sal
700

La mantequilla se elabora batiendo leche y sal en una mantequera


La mantequilla se usa en una variedad de recetas de repostería, incluyendo pastel de limón, pastel de café, pastel de frutas, pastel de mantequilla, pastel de moras y glaseado de crema de mantequilla


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lemon cake, coffee cake, - , butter cake, berry cobbler, buttercream frosting.