Reis
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Reis kann roh gegessen oder weiterverarbeitet werden.
Er kann zu poliertem Reis in einer Handmühle oder einem Mühlstein gemahlen werden, der zu Amazake und später zu Sake oder Alkohol weiterverarbeitet werden kann.
Andere mögliche Weiterverarbeitungen:
- Sushi
- Gedünsteter Reis, aus dem Reisbälle gemacht werden können
- Reiswaffeln
- Reispudding
- Reiscongee
- Champignonrisotto
