Harina de maíz
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La harina de maíz se elabora moliendo granos de maíz en una rueda de molino o en una moledora manual de granos.
Utilidad
La harina no es comestible, pero se puede utilizar para elaborar tortillas de maíz en una barbacoa pequeña o en un asador de cubierta; o para hornear pan de maíz en un horno, horno de carbón u horno de gas.
