Difference between revisions of "Guiso"
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El guiso es una comida que se prepara cocinando varios alimentos en una salsa. Puede ser elaborado de dos maneras:
- Con carne y cebada,
- Con carne, zanahorias y patatas
Debido a la gran cantidad de posibles variantes, se presentan todas las posibles formas en una tabla separada para facilitar la lectura:
| Tipo de horno a utilizar | Cantidad de carne requerida | Cantidad de extras necesarios | Combustible requerido | Producción diaria |
|---|---|---|---|---|
| Barbacoa pequeña | 500 gramos | 500 gramos de cebada | 1000 gramos de estiércol seco | 1000 (Fija) |
| Barbacoa pequeña | 500 gramos | 300 gramos de patatas y 200 gramos de zanahorias | 1000 gramos de estiércol seco | 1000 (Fija) |
| Barbacoa pequeña | 500 gramos | 500 gramos de cebada | 750 gramos de madera | 1000 (Fija) |
| Barbacoa pequeña | 500 gramos | 300 gramos de patatas y 200 gramos de zanahorias | 750 gramos de madera | 1000 (Fija) |
| Asador de cubierta | 500 gramos | 500 gramos de cebada | 1000 gramos de estiércol seco | 1000 |
| Asador de cubierta | 500 gramos | 300 gramos de patatas y 200 gramos de zanahorias | 1000 gramos de estiércol seco | 1000 |
| Asador de cubierta | 500 gramos | 500 gramos de cebada | 750 gramos de madera | 1000 |
| Asador de cubierta | 500 gramos | 300 gramos de patatas y 200 gramos de zanahorias | 750 gramos de madera | 1000 |
| Hogar | 500 gramos | 500 gramos de cebada | 600 gramos de madera | 1000 |
| Hogar | 500 gramos | 300 gramos de patatas y 200 gramos de zanahorias | 600 gramos de madera | 1000 |
| Horno primitivo | 225 gramos | 225 gramos de cebada | 167 gramos de estiércol seco | 450 |
| Horno primitivo | 200 gramos | 120 gramos de patatas y 80 gramos de zanahorias | 167 gramos de estiércol seco | 400 |
| Horno primitivo | 225 gramos | 225 gramos de cebada | 125 gramos de madera | 450 |
| Horno primitivo | 200 gramos | 120 gramos de patatas y 80 gramos de zanahorias | 125 gramos de madera | 400 |
| Horno | 225 gramos | 225 gramos de cebada | 25 gramos de madera | 450 |
| Horno | 200 gramos | 120 gramos de patatas y 80 gramos de zanahorias | 25 gramos de madera | 400 |
| Horno de carbón | 225 gramos | 225 gramos de cebada | 45 gramos de carbón vegetal | 450 |
| Horno de carbón | 200 gramos | 120 gramos de patatas y 80 gramos de zanahorias | 45 gramos de carbón vegetal | 400 |
| Horno de carbón | 225 gramos | 225 gramos de cebada | 25 gramos de carbón | 450 |
| Horno de carbón | 200 gramos | 120 gramos de patatas y 80 gramos de zanahorias | 25 gramos de carbón | 400 |
| Horno de gas | 450 gramos | 450 gramos de cebada | 8 gramos de propano | 900 |
| Horno de gas | 400 gramos | 240 gramos de patatas y 160 gramos de zanahorias | 8 gramos de propano | 800 |
Notas importantes:
- La barbacoa pequeña solo permite proyectos de cocción de un día por vez. Ni más, ni menos. Cocinar guiso aquí requiere olla de piedra, de acero o de cobre.
- El asador de cubierta y el hogar permiten fijar la cantidad de guiso a cocinar. También requieren una olla de piedra, de acero o de cobre.
- Los hornos primitivo, de madera, carbón y gas, no requieren olla para cocinar.
