Difference between revisions of "Granos de café"

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Actualmente un recurso en desuso. Produto de removerle la cáscara a las [[bayas de café fermentadas]] en una [[mesa de cocina]]. Pueden ser transformadas en [[granos de café tostados]] utilizando una [[mesa de cocina]].
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Granos de café
Métodos de elaboración alternativos
Método
g/día
Horno1.000
Horno de carbón1.250
Horno de gas1.500

Los granos de café se elaboran tostando bayas de café en un horno, horno de carbón u horno de gas.

Utilidad

Se emplea exclusivamente en la elaboración de café molido usando un mortero y mano de mortero en una mesa de cocina.