Difference between revisions of "Mosto de cerveza"

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Mosto de cerveza

Recurso elaborable
Habilidad	Culinaria

Métodos de elaboración alternativos
Método	g/día
Prensa 250 gramos de malta	250

El mosto de cerveza se elabora con malta en una prensa.

Cerveza
Se obtiene al fermentar el mosto de cerveza en un tonel.
- Bacalao rebozado
  Se obtiene al freír bacalao, cerveza y harina de trigo en una plancha de cocina.
- Tepache
  Se obtiene al fermentar piñas frescas, miel y cerveza en un cubo de madera o de hierro.
Aguardiente de malta
Se obtiene al destilar mosto de cerveza en un alambique.
- Amareto
  Se obtiene al fermentar brandy, nueces trituradas, y aguardiente de malta usando un tonel.
- Limoncello
  Se obtiene al fermentar limones, azúcar, y aguardiente de malta en un tonel. .
Alcohol
Se obtiene al destilar jugo de manzana, jugo de uva, moromi, mosto de cerveza o patatas machacadas en un alambique. Se utiliza como combustible, o en el proceso para obtener biodiesel

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