Difference between revisions of "Viande grillée"
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Griller la viande est une des manières de la cuisiner en vue de la rendre comestible.
Pour la griller, il faut utiliser un équipement adapté :
- un foyer
- un petit foyer
- un gril du pont
- à la broche
Par ailleurs, la cuisson nécessite un des combustibles suivants :
- du bois
- du fumier séché
A noter que faire griller de la viande est souvent la seule manière de se nourrir lorsqu'on se trouve en forêt ou en montagne par exemple.