Pasas

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Pasas
Alimento curativo
Curación2,5% por cada 100 gramos
40 gramos curan 1% de daño
Métodos de elaboración alternativos
Método
g/día
Tendedero de secado
200 gramos de uvas
175
Tendedero de secado
200 gramos de zarzamoras
175
Tendedero de secado
200 gramos de frambuesas
175
Tendedero de secado
200 gramos de arándanos
175

Las pasas se obstienen al secar uvas, zarzamoras, frambuesas o arándanos en un tendedero de secado. En todos los casos, el proceso es automático y no requiere atención.

Se utilizan en la preparación del piernik, junto con mermelada de frambuesa y pan de jengibre.