Difference between revisions of "Carne de res"

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La carne de res se consigue sacrificando ciertos animales domésticos de la familia de los bóvidos, como la [[vaca (es)|vaca]], [[vaca enana]] o el [[buey almizclero]]. Se utiliza para varias recetas especiales, como por ejemplo:
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* [[Salchicha de res]] con un [[molino de carne]]
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* [[Suadero]] en una [[barbacoa de gas]]
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* [[Buey wellington]] en un [[tandoor (es)|tandoor]]
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* [[Filete chateaubriand]] en un [[hornillo de gas]]
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Latest revision as of 05:07, 6 April 2020

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La carne de res se consigue sacrificando ciertos animales domésticos de la familia de los bóvidos, como la vaca, vaca enana o el buey almizclero. Se utiliza para varias recetas especiales, como por ejemplo: