Difference between revisions of "Áspic"

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Áspic
Geleia.jpg
Una sabrosa porción de áspic.
Alimento nutritivo
Ingesta40 gramos
Métodos de elaboración alternativos
Método
g/día
tandoor
100 gramos de carne, 500 gramos de huesos grandes, 50 gramos de agua y 25 gramos de carbón
300
tandoor
100 gramos de carne, 500 gramos de huesos grandes, 50 gramos de agua y 45 gramos de carbón vegetal
300

Alimento que se produce en un tandoor a partir de carne, huesos grandes, agua y carbón.