Tandoor-OfenIn

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Ein Tandur (Hindi तंदूर, Tandūr, englisch Tandoor) ist ein spezieller, mit Holzkohle geheizter Ofen der indischen Küche. Er besteht aus einem großen zylindrischen Tonkrug, der im Boden versenkt oder mit einer Mörtelschicht isoliert ist.

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