Arroz pulido

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Arroz pulido
Alimento nutritivo
Ingesta116 gramos
Recurso elaborable
HabilidadCulinaria
Métodos de elaboración alternativos
Método
g/día
Moledora manual de granos
350 gramos de arroz
350
Rueda de molino
700 gramos de arroz
700

El arroz pulido se hace moliendo arroz en una rueda de molino o en una moledora manual de granos.

Se emplea en la elaboración de moromi, utilizando un cubo de hierro o de madera.