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Alimento curativo |
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Curación | 3,8% por cada 100 gramos 27 gramos curan 1% de daño |
Métodos de elaboración alternativos |
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Método
| g/día
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Prensa 300 gramos de uvas | 200 |
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El jugo de uva es una bebida curativa que se elabora aplastando uvas en una prensa.
Utilidad
Se utiliza en la elaboración de vino, usando un tonel; y en la de alcohol o brandy si se destila en un alambique.