Truta Arco-Íris
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Rainbow trout (English Version)
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Trutas Arco-Íris são peixes coloridos encontrados em algumas áreas do Cantr, geralmente nas praias.
Pode ser utilizado como alimento quando preparado adequadamente. As formas de preparo são as seguintes: truta salgada (utilizando um barril para salgar, truta defumada (em um fumeiro, truta cozida (em um forno primitivo, forno, forno à carvão ou à gás), sushi (utilizando uma mesa de cozinha, makisu, tigela de madeira e uma faca, faca de osso ou de bronze), ou truta seca (em uma mesa de secagem