Carne cocida

Carne cocida Una porción de carne no tan cocida. Alimento nutritivo Ingesta 25 gramos

La carne cocida es una de las tantas formas de preparación de la carne.

Se elabora con carne y...

• ... madera o estiércol seco, en una barbacoa pequeña, asador de cubierta; usando una olla de piedra, de acero o de cobre.
• ... madera o estiércol seco, en un horno primitivo.
• ... madera, en un hogar; usando una olla de piedra, de acero o de cobre.
• ... madera, en un horno.
• ... carbón o carbón vegetal, en un horno de carbón.
• ... propano, en un horno de gas.