Pasas

Pasas Alimento curativo Curación 2,5% por cada 100 gramos 40 gramos curan 1% de daño Métodos de elaboración alternativos Método g/día Tendedero de secado 200 gramos de uvas 175 Tendedero de secado 200 gramos de zarzamoras 175 Tendedero de secado 200 gramos de frambuesas 175 Tendedero de secado 200 gramos de arándanos 175

Las pasas se obstienen al secar uvas, zarzamoras, frambuesas o arándanos en un tendedero de secado. En todos los casos, el proceso es automático y no requiere atención.

Se utilizan en la preparación del piernik, junto con mermelada de frambuesa y pan de jengibre.