Difference between revisions of "Bacalao seco"

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Bacalao seco

Alimento nutritivo
Ingesta	25 gramos

Métodos de elaboración alternativos
Método	g/día
Tendedero de secado 200 gramos de bacalao	100

El bacalao seco se elabora secando bacalao en un tendedero de secado. Puede consumirse o molerse en una moledora manual de granos o una rueda de molino, obteniéndose harina de pescado.

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-El bacalao deshidratado es un alimento nutritivo que es consumido a un ritmo diario de 25 gramos. Se elabora al secar el [[bacalao]] en un [[tendero de secado]] Al día se obtienen 100 gramos de [[bacalao seco]] a partir de 200 gramos de [[bacalao]]. El proceso es automático.
+El '''bacalao seco''' se elabora secando [[bacalao]] en un [[tendedero de secado]]. Puede consumirse o molerse en una [[moledora manual de granos]] o una [[rueda de molino]], obteniéndose [[harina de pescado]].
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