Difference between revisions of "Masa"

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La masa de harina es elaborada en una [[mesa de cocina]] utilizando un [[tazón de madera]] y un [[rodillo de cocina]]. Para hacer 1500 gramos de masa se requieren 1600 gramos de [[harina de trigo]].  
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La '''masa''' es elaborada a partir de [[harina de trigo]] y [[mantequilla]] en una [[mesa de cocina]], utilizando un [[cuenco de madera]] y un [[rodillo de cocina]].
  
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==Utilidad==
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* mezclada con [[azúcar]] puedes hacer [[galletitas]], usando un [[horno]], [[horno de gas]], [[horno de carbón]] o un [[horno primitivo]]
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* Mezclada con [[requesón]], puedes hacer [[pierogi con queso]] , usando un [[tandoor(sp)|tandoor]]
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*[[Empanadillas de queso]]
  
 
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Masa
Recurso elaborable
Herramientas Rodillo de cocina, Cuenco de madera
HabilidadCulinaria
Métodos de elaboración alternativos
Método
g/día
Mesa de cocina
1.600g de harina de trigo, 600g de mantequilla		1.500

La masa es elaborada a partir de harina de trigo y mantequilla en una mesa de cocina, utilizando un cuenco de madera y un rodillo de cocina.

Utilidad

Se emplea en la elaboración de:

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