Difference between revisions of "Carne cocida"
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La '''carne cocida''' es una de las tantas formas de preparación de la [[carne]]. | La '''carne cocida''' es una de las tantas formas de preparación de la [[carne]]. | ||
Revision as of 04:52, 23 February 2010
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La carne cocida es una de las tantas formas de preparación de la carne.
Se elabora con carne y...
- ... madera o estiércol seco, en una barbacoa pequeña, asador de cubierta; usando una olla de piedra, de acero o de cobre; una olla de piedra, de acero o de cobre; o bien una olla de piedra, de acero o de cobre.
- ... madera o estiércol seco, en un horno primitivo.
- ... madera, en un hogar; usando una olla de piedra, de acero o de cobre; una olla de piedra, de acero o de cobre; o bien una olla de piedra, de acero o de cobre.
- ... madera, en un horno.
- ... carbón o carbón vegetal, en un horno de carbón.
- ... propano, en un horno de gas.
